Egy könnyű kis leves

Egy tányér fűszeres, meleg leves, újhagymával és medvehagymával. Szinte semmi nincs benne, mégis finom, sokféle ízű. Fogyókúrázóknak ideális.

Hozzávalók:   3 szál újhagyma egy kis csokor medvehagyma vagy néhány levél spenót 5-6 szem shiitake gomba Leves alaplé/szárított zöldség/ leveskocka (végső esetben) egy kis darab gyömbér 2 evőkanál szaké 2 evőkanál mirin 2 evőkanál szójaszósz egy kis só 1 evőkanál keményítő 2 evőkanál vízben elkeverve

Áztassuk be a gombát.
Vágjuk apróra a gyömbért (le is reszelhetjük).

Forraljunk egy lábosban vizet, és öntsük hozzá a leves hozzávalóit. Főzzük néhány percig.

Vágjuk csíkokra a gombát és a hagymákat, majd szórjuk a gombát a levesbe.

Néhány perc után szórjuk bele a hagymákat, és öntsük bele a keményítőt, amelyet egy kis vízben elkevertünk. Főzzük néhány percig, amíg a leves kissé besűrűsödik.

Aki kevesli, főzhet bele egy kis tésztát.